Nanotehnologiile în industria alimentară

Nanotehnologie, un termen apărut recent (în jurul anului 1970) în vocabularul savanților, este definit de către Comisia Europeană ca o tehnologie care operează cu dimensiuni de ordinul nanometrilor, dar nu depășește dimensiunea de 100 nanometri. Principiul de clasificare a unui material ca nano este subiectul unor aprinse discuții în Comisia și Parlamentul UE. Inițial, nanomaterial […]

Hrana pentru pisici

În ultimii ani iubitorii de animale și-au achiziționat de la magazinele specializate diverse animale exotice, dar și mult îndrăgitele pisici sau câini. Pisica este considerat unul dintre cele mai populare animale de companie al omului. Numărul acestora este tot mai mare ca animale de companie iar viaţa extrem de dinamică şi uneori stresantă a proprietarilor de pisici, […]

Brutarii, cofetarii şi restaurante din toata tara participa la Concursurile GastroPan 2015

Cea mai mare competiţie dedicată promovării inovaţiilor, dar şi a talentelor din industria de panificaţie, cofetărie şi HoReCa se va desfăşura în perioada 19-21 martie 2015 la Centrul Expo President din Târgu Mureş, în cadrul expoziţiei GastroPan. Cele 8 categorii de concurs grupate în 3 secţiuni, la care vor fi premiate, printre altele, Pâinea şi […]

Inginer tehnolog cu specializare în industrializarea peştelui.

MAGIC TIC TAC SRL Râmnicu Vâlcea – societate cu domeniu de activitate în prelucrarea şi conservarea peştelui, organizează interviuri pentru ocuparea postului de inginer tehnolog cu specializare în industrializarea peştelui. Cerinţe : – absolvent al facultăţii de profil – cunoaşterea proceselor tehnologice în domeniu – bune abilităţi de comunicare – disponibilitate pentru deplasări – capacitatea […]

ECOTROPHELIA EUROPE 2015

Aveţi o idee originală pentru obţinerea unui produs alimentar inovativ? Dacă da, faceţi ca ideea dumneavoastră să prindă viaţă participând la concursul studenţesc internațional   “ECOTROPHELIA EUROPE 2015”! Această competiție europeană este o bună oportunitate pentru studenți, masteranzi și doctoranzi de a-și etala cunoștințele și inventivitatea în viitoarea profesie de specialist în domeniul industriilor alimentare în ceea ce privește […]

„20 de ani impreuna”

Camera de Comerț Italiană pentru România (CCIpR) a sărbătorit în, 22 ianuarie 2015, 20 de ani de activitate dedicaţi promovării schimburilor bilaterale între Italia şi România şi sprijinirii intereselor colective ale propriilor asociaţi. Evenimentul a avut loc într-un cadru special pentru noi şi invitaţii noştri – Reşedinţa Ambasadorului Italiei, Diego Brasioli, un loc încărcat de […]

Romania la „Saptamana Verde”

Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Daniel Constantin, împreună cu secretarul de stat, Daniel Dumitru Botănoiu, au participat în data de 16 ianuarie 2015 la deschiderea celei de-a 80-a ediții a Expoziției internaționale „Săptămâna Verde” (Grune Woche), târg internațional de alimentație și agricultură, care se desfășoară în fiecare an la Berlin, Germania. Cei doi oficiali au […]

Etichetarea produselor alimentare

Produsele alimentare preambalate trebuie să respecte normele de etichetare, de prezentare şi de publicitate făcute în privinţa lor. Aceste noi norme sunt prevăzute în Regulamentul UE 1169/2011, armonizate în cadrul Uniunii Europene (UE) pentru a permite consumatorilor europeni să aleagă în cunoştinţă de cauză precum şi pentru a elimina obstacolele care pot împiedica libera circulaţie […]

„50 de vinuri românești întâlnesc 50 de preparate culinare italiene”

În data de 23 Ianuarie 2015, orele 12.30 sunteți invitați în AMFITEATRUL VERDE din INSTITUTUL DE ȘTIINȚELE VIEȚII la PREZENTAREA DE CARTE „50 de vinuri românești întâlnesc 50 de preparate culinare italiene” scrisă de Marinela Vasilica ARDELEAN. O carte unică in lumea enogastronomica în care sunt prezentate 50 dintre cele mai reprezentative vinuri romanesti, de […]

Excedent de jumătate de miliard de euro în comerţul cu produse agroalimentare după primele 10 luni din anul 2014

Excedentul comercial al schimburilor României de produse agroalimentare din primele zece luni ale anului 2014 a fost de 496,5 mil. euro, mai mare cu 314,5 mil. euro faţă de aceeaşi perioadă din 2013, când surplusul balanţei a atins valoarea de 182.0 mil. euro. Exporturile de produse agroalimentare din perioada ianuarie-octombrie 2014 au însumat 4.488,9 mil. […]