Tot mai mulți expozanți își ocupă standurile în cadrul GastroPan 2017 A noua ediție a celui mai important eveniment dedicat tehnologiilor profesionale de coacere și de gătit se va desfășura în perioada 23-25 martie 2017 la Sibiu. GastroPan va reuni toate profesiile de pe filiera morărit-panificație-cofetărie-HoReCa. Furnizorii au ocupat deja peste 80% din standurile disponibile …
Pastele făinoase – ingredientul care nu poate să lipsească din bucătăriile profesionale Pastele făinoase sunt, probabil, unele dintre cele mai răspândite și consumate produse alimentare pe întreaga planetă. Există mai mult de 600 de forme de paste în lume: clasificate după lungimea lor există paste lungi și scurte, după forma lor există paste tubulare, fire/linii, …
Aprobarea Ghidului Solicitantului şi manualului de procedură pentru submăsura 19.4 – Sprijin pentru cheltuieli de funcționare și animare Source: Comunicari PNADR Aprobarea Ghidului Solicitantului şi manualului de procedură pentru submăsura 19.4 – Sprijin pentru cheltuieli de funcționare și animare
Prelungirea sesiunii de depunere a proiectelor de investiții prin intermediul submăsurilor 9.1 și 9.1a Source: Comunicari PNDR Prelungirea sesiunii de depunere a proiectelor de investiții prin intermediul submăsurilor 9.1 și 9.1a
Success Stories – Squeezing extra value from fruit and veg An EU-funded project has shown that by setting up onsite facilities, fruit and vegetable processors can cost-effectively transform their by-products into sustainable added-value compounds. This can boost rural employment and provide a new source of ingredients for the chemicals, materials, food and pharmaceutical industries. Source: …
Research Headlines – EU researchers taste success with healthier food processes EU-funded researchers have identified effective ways for food-makers to reduce the salt, sugar and fat content of popular products without losing out on taste. Their success has already led to a range of new products hitting the market, with others in the pipeline. Source: …
