Sibutramina – pericolul din produsele de slabit

Persoanele care doresc să opteze pentru diferite medicamente de slăbit, trebuie să aibă grijă la compoziția acestora deoarece unele substanțe s-au dovedit a fi destul de periculoase. Este vorba de sibutramina,  un inhibitor neurotransmițător. Această substanță este derivată din amfetamină, care reduce asimilarea de serotonina (cu 53%), norepinefrina (cu 54%) și dopamină (cu 16%). Prin […]

Zahărul – pericolul din alimentaţie

Zahărul, denumit de nutriţionişti şi “otrava albă” este alcătuit din zaharoză, care conţine 2 molecule legate împreună (glucoză şi fructoză).  Face parte din categoria glucidelor simple, cu eliberare rapidă. Zahărul are efecte rapide asupra organismului eliberând energie, el creşte rapid nivelul glucozei din sânge dar la fel de rapid îl şi scade, conferind apoi o […]

Margarina, unul dintre cele mai intens prelucrate produse din industria alimentară

Am auzit multe persoane care afirmă că pentru a pierde îngreutate folosesc margarina în loc de unt, deoarece are mai puţine calorii. Este o greşeală foarte mare,deşi într-adevărare cu aproximativ 100 calorii/100g mai puţin (depinde de marcă, unele au calorii egale cu untul), margarina este obţinută prin hidrogenare,adică grăsimile vegetale iniţiale sunt transformate îngrăsimi saturate […]

Mezelurile – Unul dintre cele mai nocive alimente

Populaţia din România este o mare consumatoare de mezeluri, acest lucru observându-se cu uşurinţă după cererea mare care există pe piaţă şi astfel dezvoltarea acestei industrii în ultimii ani. Puţini dintre ei ştiu însă că mezelurile care se găsesc acum pe raftul supermarketurilor nu conţin doar carne, aşa cum ar fi normal. Acestea conţin sub […]

Alimente dăunatoare pentru organismul nostru – Brânză topită

Iulia Hădărean – Sunt studentă anul III la secţia de Nutriţie, Facultatea de Farmacie din cadrul Universităţii de Medicină şi Farmacie Cluj-Napoca, la toamnă urmând să fiu nutriţionist-dietetician cu acte în regulă. Având în vedere că poporul român este un mare consumator de alimente procesate, am decis să îi informez prin acest mod asupra pericolelor […]