Ceaiul – o scurta istorie

Metode de preparare

Gaiwan este una dintre metodele chinezești de preparare și servire a ceaiului. Cuvântul gaiwan denumește micul bol de proțelan asezat pe o farfurioară și acoperit cu un capac din care se bea ceaiul.
Metoda gongfu datează din aceeasi perioada ca și metoda gaiwan. Se folosesc ceainice mici de ceramică nesmâlțuită așezate în boluri întinse. Metoda este similară cu cea gaiwan, însă nu se recomandă a se folosi la prepararea ceaiurilor neoxidate datorită proprietăților ceramicii cu proprietăți izolatoare din care este facută vesela.

Post Author: Redactia FNR

Redactia FNR
Domeniul agro-alimentar sub lupa specialiștilor!

Leave a Reply

Fi primul care comentează !

Anunță-mă dacă sunt
avatar
wpDiscuz