În fiecare an din 1950, la 7 aprilie, Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), celebrează Ziua Mondială a Sănătății. OMS a dorit să transmită cinci mesaje cheie : “Păstrați curățenia!”, “Separați alimentele gătite de cele crude!”, “Gătiți cât mai bine alimentele!”, “Păstrați alimentele la temperaturi sigure!” și “Folosiți surse de apă și materii prime sigure!”. Prin sloganul “De la fermă până …
Facultate de Știința și Tehnologia Alimentului din cadrul USAMV Cluj-Napoca organizează următoarele cursuri postuniversitare: Formarea de auditori interni pentru sistemul de managementul al siguranţei alimentului conform standardelor din seria ISO 22000 si ISO 19011 Formarea de specialisti pentru sistemul de management al sigurantei produselor alimentare conform principiilor HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), GMP (Good …
