„Medicamentul” toamnei: Resveratrolul din struguri

Natura ascunde extraordinar de multe surprize placute, menite să ne ajute să ne mentinem sănătatea, si cu sigurantă, resveratrolul este una dintre aceste minuni. Resveratrolul se găsește în tot ceea ce noi numim fructe și legume negre, de fapt o culoare intermediara, între indigo și negru li vișiniul cel mai închis. Această substanță a fost […]

Detoxifierea intre mit si realitate

Fără carne, fără lactate, fără cafeină, fără zahăr, fără sare, fără mâncare gătită. Multe fructe şi legume, paste, orez brun, nuci, germeni, fasole, linte, tofu, suc de lămâie şi mulţi litri de apă. Cum se numeşte o astfel de dietă? Detoxifiere, spun maniacii în materie de alimentaţie. O ciudăţenie, spun nutriţioniştii serioşi. Susţinătorii detoxifierii consideră […]

Norme mai inteligente pentru alimente mai sigure

După scandalurile din ultima perioadă cu privire la fraudele alimentare, Comisia Europeană a adoptat în data de 6 mai 2013 la Bruxelles un  pachet de măsuri –Smarter Rules for Safer Foods–  destinat să consolideze controlul aplicării standardelor în materie de sănătate și de siguranță pentru întregul lanț agroalimentar, așa numita trasabilitate. Tonio Borg, comisarul pentru […]

Metoda reechilibrarii macrobiologice

Miercuri 06 Ianuarie 2013, ora 16.00, la Casa de Cultură a Studenţilor din Cluj-Napoca, Piaţa Lucian Blaga, Nr. 1-3, Et. 2, Sala 26, (Noul sediu al Casei de Cultură a municipiului), sunteți invitați să participați la o nouă conferință organizată de Universitatea Populară în colaborare cu Casa de Cultură a municipiului Cluj-Napoca și Consiliul Local și […]