Articole și studii de specialitate din domeniul industriei alimentare
Ca în fiecare an, la 16 octombrie, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), celebrează Ziua Internațională a Alimentației. Tema propusă de FAO pentru acest an este: „Protecția Socială și Agricultura: ruperea cercului vicios al sărăciei rurale„. Cu această ocazie Slow Food Cluj Transilvania împreună cu USAMV Cluj Napoca – Facultatea de Știinţa şi …
Primul eveniment de business networking cu deschidere internațională organizat în România, CEE Entrepreneurship Summit 2015, va aduce laolaltă la Cluj-Napoca peste doar o săptămână, în perioada 14-16 octombrie, mai bine de 1.000 de participanți, de la antreprenori, manageri, investitori, consultanți, reprezentanți ai administrației publice, oameni de afaceri din România și din străinătate. A 20-a ediție …
Business Days, platformă de oportunități de afaceri din România, anunță primul eveniment de afaceri dedicat culturii antreprenoriale din Europa Centrală și de Est, CEE Entrepreneurship Summit 2015. Acesta este primul eveniment din seria Business Days gândit special pentru o audiență internațională, prin participarea unor companii străine, din regiune și nu numai. CEE Entrepreneurship Summit 2015 …
* multitudinea de speakeri a făcut ca timpul alocat fiecăruia să pară prea mic, în comparație cu „setea” publicului de a afla „ponturi” prin care să-și îmbunătățească afacerile * dacă pentru unele conferințe mai erau locuri libere, pentru altele biletele s-au epuizat rapid * este și cazul workshop-ului „Cum să plătești, legal, mai puține taxe și impozite” sau a workshop-ului „Arta echilibrului între viața profesională și viața personală” * de altfel, și numărul de locuri pentru acestea a fost limitat, nedepășind 15-25 de locuri
Tigru? Maimuță? Elefant sau furnicuță? Dominant (coleric)? Influent (sangvinic)? Stabil (flegmatic) sau conștiincios (melancolic)? Cu ce tip de animal te identifici și cu ce tip de clienți trebuie să lucrezi? Sunt dificili? Dacă te pregăteai să oftezi și să ridici semnificativ ochii spre tavan (Oho! Mai întrebi?), află că nu, nu există clienți dificili, există doar clienți diferiți. Și trebuie să te adaptezi, să vorbești fiecăruia, pe limba lui.
Cel puțin ăsta e sfatul profesioniștilor. „Clientul e diferit de tine și ți se pare că e dificil. 5% din populație putem spune că reprezintă clienți dificili, conform statisticilor. Cu ei, orice ai face, nu-s mulțumiți. Pe aceștia concediați-i! Nu sunteți autobuz, să luați toți clienții care au bilet! Dacă accepți astfel de clienți, se înmulțesc problemele și atunci trebuie să pui în balanță : cât câștigi de pe urma lor și cât pierzi. Problemele se înmulțesc precum cancerul. Noi, personal, creștem prețul până nu-și mai permit serviciile noastre. Aceștia sunt clienți dificili. Restul sunt doar diferiți”, crede Lorand Soares-Szasz, Business Coach Director General Coaching4You, unul dintre cei patru speakeri care au susținut conferința “Cum să vinzi clienților dificili”, în cadrul Business Days Iași. Evenimentul s-a desfășurat la începutul lunii iulie, în perioada 1-2 iulie, în incinta Palas Mall Iași.
“Fii ca și clientul tău și el te va iubi!”
Cu un stil degajat și sigur pe el, Lorand și-a cucerit rapid audiența. Într-o sală plină, cel mai bun animal pentru vânzări a devenit…cameleonul. “Fii ca și clientul tău și el te va iubi! Adaptează-te la stilul de personalitate și n-o să mai ai clienți dificili!”, a concluzionat Lorand Szasz.
Iar tipul de client poate fi identificat discutând cu clientul, a fost de părere și Alin Gherman, director general DPD și speaker în cadrul aceleiași conferințe.
Și dacă țintești sus, spre clienții mari, corporate, în acest caz contează să știi cine conduce cu adevărat compania. În plus, deloc de neglijat, trebuie să știi care e cultura companiilor respective. Căci a lucra cu o firmă orientală, în care contează relația e diferit de a lucra cu o companie austriacă sau olandeză, de exemplu, sfat punctat de Florian Gaba, managing partner Pro Fiduciaria.
Nevoi, dorințe, interese-cheia către o afacere bifată cu succes
Și, totuși, când nu cunoști clientul, cum procedezi? În acest caz, trebuie să știi cine e factorul de decizie, trebuie să le cunoști oamenilor-cheie din organizația respectivă atât nevoile, cât și dorințele și interesele. Dacă achizitorul vrea una (preț mic, furnizor bun și bonus), managerul general vrea alta (să crească competitivitatea, să le arate celor din compania-mamă că poate crește volumul vânzărilor și să obțină satisfacția clienților finali). Le afli nevoile, dorințele și interesul și le faci o ofertă în funcție de toate acestea, spune Ronald Borsi, Managing partner
Solver Training&Consulting.
Business Days a reunit, pe parcursul a două zile pline de conferințe și seminarii, o multitudine de speakeri, printre care s-au numărat și Dragoș Anastasiu, Owner Eurolines Romania, Adrian Ursu, managing partner Brand Fusion, Călin Iepure, professional public speaker Training Masters Consulting, Dacian Palladi, owner Palladi Dacian consultanță în afaceri și Valentin Nagacevschi, CEO Ceva mai mult design. De altfel, asta a fost și una dintre nemulțumirile participanților la conferințe și seminarii, pentru că unele evenimente au avut și câte 11 speakeri, cărora nu le-au fost alocate decât câteva minute. Și tocmai când prezentarea promitea să devină interesantă, timpul nu le mai permitea speakerilor să-și continue ideile, totul semănând mai curând cu o cursă contracronometru și cu un maraton al vorbitorilor.
De multe ori consumatorul român trece cu vederea pe lângă fructele locale și preferă să achiziționeze fructe exotice care ajung în România după zeci de zile de la recoltare și sunt pline de conservați. Degeaba consumăm o cantitate ridicată de banane zi de zi că nu o să ajungem la fel ca populația din Africa. …
Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Cluj organizează concurs pentru ocuparea pe perioadă nedeterminată a funcţiilor contractuale de execuție vacante, după cum urmează: Ord. Preşed. ANSVSA nr. 64/2007: medic veterinar UI – 2 posturi – studii superioare, 3 ani vechime în medic veterinar 1- 7 posturi – studii superioare, 9 ani vechime în specialitatea …
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a primit din partea Direcției Generale pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală a Comisiei Europene scrisoarea de conformitate a Programului Național de Dezvoltare Rurală (PNDR) 2014 – 2020. ”Mai mult decât această confirmare pe care o așteptam, Comisia ne transmite faptul că putem demara implementarea globală a PNDR. Cu alte cuvinte, …
De zeci de ani pacienţii cu afecţiuni oculare nu au beneficiat de explicaţii coerente şi logice din partea specialiştilor, asupra cauzelor suferinţelor lor, aceştia invocând diverse motive: genetice, de mediu, alimentare, etc., astfel ca bolnavul nu a ştiut şi nu ştie adevarul asupra situaţiei sale. În urma cercetărilor facute în întreaga lume, încă din anii …
Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Daniel Constantin, a susținut astăzi, 4 mai a.c., o conferință care a avut ca temă schimbările intervenite ca urmare a aplicării Legii 145/2014 pentru stabilirea unor măsuri de reglementare a pieței produselor din sectorul agricol. Astfel, după intrarea în vigoare a legii anul trecut, producătorii și autoritățile publice au avut …
În ședința de Guvern din data de 29 aprilie 2015 a fost adoptată o Hotărâre pentru modificarea și completarea Hotărârii Guvernului nr. 864/2014 privind aprobarea schemei de minimis „Ajutor specific compensatoriu acordat exploataţiilor vegetale înregistrate în sistemul de agricultură ecologică”. Reamintim că prin Hotărârea Guvernului nr. 864/2014 a fost instituită schema privind acordarea de plăţi …
