Domeniul agro-alimentar sub lupa specialiștilor

Arăt: 251 - 260 din 380 REZULTATE
Știri

AFIR a publicat variantele consultative pentru unele submasuri de finantare din cadrul PNDR 2020

Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR) a publicat VARIANTELE CONSULTATIVE ale Ghidurilor Solicitantului pentru următoarele submăsuri de finanțare din cadrul PNDR 2020: Submăsura 4.1 „Investiții în exploatații agricole” Submăsura 4.1a „Investiții în exploatații pomicole” Submăsura 4.2 „Sprijin pentru investiții în prelucrarea/ comercializarea și/ sau dezvoltarea de produse agricole” Submăsura 4.2a „Investiții în procesarea/ marketingul produselor …

Locale Știri

ADER – 2011-2014

ADER – 2011-2014 GHID POMICOL – Materialul de înmulțire pomicol (Studiu de caz: căpșunul)  ADER 1 – 2011-2014  ADER 2 – 2011-2014  ADER 3 – 2011-2014  ADER 4 – 2011-2014  ADER 5 – 2011-2014  ADER 6 – 2011-2014  ADER 7 – 2011-2014  ADER 8 – 2011-2014 Source: MADR-Industria alimentara

Locale Știri

Cateva observatii legate de descompunerea termica a lipidelor. Prajirea alimentelor

 

Cateva observatii legate de descompunerea termica a lipidelor. Prajirea alimentelor
de Radiana Tamba Berehoiu

Aşa cum am amintit anterior, în procesele termice (prăjire, frigere) gliceridele suferă o hidroliză parţială, sub acţiunea vaporilor de apă degajaţi din alimente. Acizii graşi nesaturaţi se degradează prin oxidare, iar glicerolul se deshidratează şi  formează acroleina (aldehida acrilică). Pe lângă procesul principal de hidroliză, la prăjire mai au loc o serie de
Source: Morarit si panificatie
Cateva observatii legate de descompunerea termica a lipidelor. Prajirea alimentelor

 

Locale Știri

Aparitie editoriala de excepție: Chimia alimentului vol 1 şi 2

 

Aparitie editoriala de excepție: Chimia alimentului vol 1 şi 2
A apărut la editura Stef din Iaşi
cartea în 2 volume (un total de peste 480 de pagini) dedicată rolului
principalelor clase de compuşi chimici în compoziția, structura şi
proprietățile alimentelor. Cartea înglobează informații clasice despre
compoziția chimică, proprietățile structurale ale substanțelor de
interes pentru industria alimentară, dar şi informații relevante, de ultimă oră, despre
Source: Morarit si panificatie
Aparitie editoriala de excepție: Chimia alimentului vol 1 şi 2

 

Jobs Știri

Asistent – Campanie pentru Dreptul la Semințe

Poziție: Asistent/ă Campanie pentru Dreptul la Semințe Subordonat/ă: Comitetului de Coordonare al asociației Locație: Cluj Napoca, jud. Cluj Eco Ruralis este o asociație țărănească, reunind peste 2000 de țărani, grădinari și susținători din toate colțurile țării. Eco Ruralis a fost înființată în aprilie 2009, are biroul la Cluj Napoca și acționează la nivel național. Eco …

Știri

Oportunitati de cariera la ABPLUS EVENTS – AGRALIM

EVENT SALES REPRESENTATIVE – AGRIBUSINESS DIVISION Candidatul ideal In calitate de Events Sales Representative, veti avea un rol-cheie in cadrul echipei de organizare evenimente, focusat pe generarea de venituri din vanzarea unui portofoliu complet de evenimente cu tematica agribusiness. Veti colabora indeaproape cu Managerul de Eveniment, si veti identifica noi oportunităti de dezvoltare a portofoliului …

Page 26 of 38
1 24 25 26 27 28 38