provin.ro

Ce si de la cine bem? Sau marea clasificare a producatorilor de vin din Romania

Cum se apropie sarbatorile de iarna, prilej traditional de excese bahice si gastronomice, simt cum publicul cititor este cuprins ca intotdeauna de vesnica intrebare existential-bacoviana: “Da’ eu ce (o sa) beau?”

Ca sa rezolv o data pentru totdeauna problema si sa nu mai stau la fiecare Craciun/Paste/Revelion/nunta sa insir pomelnice de vinuri baute peste an va prezint mai departe, intr-un post generalist si (sper) cuprinzator:

Marea clasificare a producatorilor de vin din Romania. Dupa Dan Micuda…

 Continuarea articolului o găsiți aici:

Ce si de la cine bem? Sau marea clasificare a producatorilor de vin din Romania
Source: Provin.ro-Pentru si despre vin

Un line-up (super)toscan de exceptie

In weekend-ul care a trecut am participat la Pitesti la restaurantul Dolce Vita la o degustare privata ad-hoc printre ai carei organizatori m-am numarat si care a reunit unele dintre cele mai bune vinuri italiene ale momentului.

Am avut majoritar reprezentanti ai Toscanei, atat clasici din Montalcino cat si lupi tineri gen supertoscane. In plus am terminat cu un Barolo, binevenit dupa stilul modern si concentrat al celor din urma. Vinurile le-am achizitionat de la Winepoint, ei sunt si importatorii. Toate vinurile au fost trecute de doua ori prin aerator rapid Vinturi, echivalent a trei ore de aerare. La unele bineinteles ca nu a fost suficient si am mai experimentat ulterior cu succes inca vreo 2-3 treceri succesive.

Pe scurt cam asa s-au prezentat exemplarele respective, in ordinea intrarii in scena:

Goodwine Noiembrie 2016. Isi revine?

Sambata am reusit sa trag o fuga la Goodwine-ul de toamna. Chestie devenita un fel de ritual de pelerinaj in ultimii ani, la aceasta Mecca a vinului autohton (desi Mecca si vin in aceeasi fraza nu suna tocmai in regula, nu?). Pentru ca Goodwine a ramas pana la urma, cu bune si rele, cel mai mare si mai vechi targ de profil din Romania.

E ca la meciurile de Liga 1: doar si pentru a avea ceva de comentat apoi si tot e bine sa te duci daca poti. Ca de fotbal mai putin. Doar ca de data asta, desi plecasem fara asteptari prea mari conform principiului personal des experimentat pe la noi: sa nu iti faci iluzii ca sa nu ai deziluzii, cand am tras linie la final am iesit pe plus. Sa ma explic.

Ce a fost diferit fata de alte participari anterioare:

Continuarea articolului o găsiți aici:

Goodwine Noiembrie 2016. Isi revine?
Source: Provin.ro-Pentru si despre vin