America, vazuta prin ochii unui doctorand al USAMV Cluj-Napoca

Trebuie să mărturisesc ca sunt o persoană norocoasă, deoarece ȋn timpul pregătirii doctorale am avut şansa de a fi printre doctoranzii universităţii noastre care au efectuat un stagiu de pregătire ȋn afara ţării. După aproape un an de ȋntocmit documente am reuşit să mă programez la interviu pentru viză. Alegerea laboratorului unde urma sa lucrez […]

Dan Vodnar – Profil de cercetator

Dan Vodnar (31 ani) este un tânăr cercetător din domeniul biotehnologiilor agro-alimentare din cadrul Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca (USAMV CN) care de curând a primit la Viena premiul „Danubius Young Scientist Award 2014”, distincţie acordată în fiecare an cercetătorilor cu rezultate deosebite din câteva ţări care fac parte din Strategia UE […]

Prof. Mencinicopschi despre IMBOLNAVIREA “PROGRAMATA” PRIN ALIMENTATIE SI PRIN STILUL DE VIATA

Directorul Institutului de Cercetări Alimentare, Gheorghe Mencinicopschi, a realizat de-a lungul timpului mai multe cercetări de laborator asupra alimentelor de pe piaţa din România, în special asupra legumelor şi fructelor. Omul mănâncă două categorii de alimente: alimente vii, naturale integrale, dar şi o altă categorie pe care nicio altă fiinţă nu le mănâncă – alimentele […]

Interviu cu initiatorii proiectului BioDirect

Proiectul Biodirect, care a ajuns în finala celebrului concurs internațional HULT PRIZE, a fost inițiat de câțiva studenți ai Academiei de Studii Economice din Bucureşti (Alex Taban, Ralu Voinea, Lucian Stroie, Irina Muscoiu și Vlad Zamfirescu). Într-un interviu acordat pentru Food News România, Lucian Stroie ne-a vorbit despre acest proiect. Reporter Food News Romania (FNR): […]

Interviu cu Mihai Visan – ARC

Pe 27 septembrie 2013 se va desfasura la Iasi Conferinta pentru Industria Alimentara: „Calitatea alimentelor, adaptabilitate, nevoi si asteptari”, la care va fi prezent Mihai Visan, Director Executiv al Asociatiei Romane a Carnii (ARC). Acesta va sustine o prezentare despre „Situatia industriei carnii din Romania”. Intr-un interviu acordat pentru noi, Mihai Visan ne-a vorbit despre […]