Natura ascunde extraordinar de multe surprize placute, menite să ne ajute să ne mentinem sănătatea, si cu sigurantă, resveratrolul este una dintre aceste minuni. Resveratrolul se găsește în tot ceea ce noi numim fructe și legume negre, de fapt o culoare intermediara, între indigo și negru li vișiniul cel mai închis. Această substanță a fost …
Ce sunt polifenolii? Polifenolii sunt o clasă de compuşi de origine vegetală care se găsesc în cantităţi diferite în ceai (ceai verde și negru), struguri, legume ( varză, broccoli, roșii), fructe (merișor, rodie, coacăze, afine) etc. Polifenolii fac parte din grupa fenolilor, compuşi chimici anorganici formaţi din grupări hidroxilice ataşate direct unui nucleu aromatic. Importanţa …
