„ÎNSTRUȚATUL BOULUI” ÎN PARCUL ETNOGRAFIC „ROMULUS VUIA”

Duminică, 15 iunie 2014, între orele 12-18, vă invităm în Parcul Național Etnografic „Romulus Vuia” (str. Tăietura Turcului F.N.) pentru a participa la ritualul tradițional de împănare a boului. În deschiderea evenimentului va avea loc prezentarea ceremonialului tradiţional „ÎNSTRUȚATUL  BOULUI”, prezentat de locuitorii din localitatea Căianu Mare, jud. Bistrița-Năsăud, urmat de un spectacol de muzică […]

Festivalul alimentului – ediţia a III – a – UPDATE FOTO

Facultatea de Ştiința şi Tehnologia Alimentelor din cadrul Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca, în colaborare cu Asociaţia Specialiștilor din Industria Alimentară din România (ASIAR) şi Primăria Cluj Napoca, organizează “FESTIVALUL ALIMENTULUI – Ediţia a – III – a”. Evenimentul va avea loc în data de 13.06.2014, orele 10.00 – 13.00 în clădirea […]

Liber la micii cu bicarbonat de sodiu

Zilele acestea a fost aprobat noul Regulament NR. 601/2014 al Comisiei din 4 iunie 2014  cu privire la categoriile de carne și utilizarea anumitor aditivi alimentari în preparatele din carne, care modifică anexa II a Regulamentului (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului. În anexa II a acestui regulament găsim și derogarea făcută […]

Protejarea produselor agroalimentare MADE IN ITALY in ROMANIA

Peste 100 de participanți au luat parte la seminarul „PROTEJAREA PRODUSELOR AGROALIMENTARE MADE IN ITALY ÎN ROMÂNIA” organizat de Camera de Comerț Italiană pentru România (CCIpR) în colaborare cu Agenția ICE România, sub patronajul Ambasadei Italiei la București, marți, 3 iunie, la sala Paris a Hotelului Novotel, în cadrul evenimentului „Italian Wine & Food Day”. […]