Ce efecte au supele si ciorbele in alimentatia ta

Supele si ciorbele sunt preparate folosite ca si fel principal sau doar ca simplu aperitiv inaintea acestuia. Din punct de vedere al tolerantei digestive, sunt preparate foarte bine tolerate, usor de digerat, mai ales in cazul supelor. Nutritionistii recomanda sa fie consumate in perioadele postoperatorii, de convalescenta, in afectiuni respiratorii sau digestive, cand toleranta digestiva […]

Cat de sanatoase sunt legumele murate?

  Cat de sanatoase sunt legumele murate? Muraturile sunt legumele conservate in mod traditional in tara noastra de sute bune de ani, in fiecare inceput de toamna. Daca acestea sunt si conservate bine, pot avea proprietati probiotice, sustin expertii in nutritie. Potrivit Agerpres, specialistii spun ca muraturile au efecte revitalizante, remineralizante si pot intari sistemul […]

Cat de util este siropul de agava

  Cat de util este siropul de agava Siropul de agava nu este un produs chiar atat de sanatos, cum este apreciat de multe persoane. Aceasta este concluzia unor experti americani, care sustin ca mierea sau siropul de artar reprezinta indulcitori care au o calitate superioara calitativ fata de siropul de agava. Potrivit portalului Care2.com, […]

Ziua Internațională a Alimentaţiei celebrată la USAMV Cluj-Napoca

În fiecare an, la 16 octombrie, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), celebrează Ziua Internațională a Alimentației. Tema propusă de FAO pentru Ziua Internațională a Alimentației din acest an este: Sisteme de producție alimentară sustenabile pentru siguranță alimentară și nutriție. Cu această ocazie Facultatea de Știinţa şi Tehnologia Alimentelor din cadrul USAMV Cluj […]

Margarina, unul dintre cele mai intens prelucrate produse din industria alimentară

Am auzit multe persoane care afirmă că pentru a pierde îngreutate folosesc margarina în loc de unt, deoarece are mai puţine calorii. Este o greşeală foarte mare,deşi într-adevărare cu aproximativ 100 calorii/100g mai puţin (depinde de marcă, unele au calorii egale cu untul), margarina este obţinută prin hidrogenare,adică grăsimile vegetale iniţiale sunt transformate îngrăsimi saturate […]

Obezitatea şi publicitatea

Otrăvirea prin intermediul reclamelor publicitare Mass-media are astfel o mare influenţă asupra comportamentului uman, prin programele TV şi calupurile publicitare. Expunerea zilnică a privitorului la agresiuni fizice, prezentarea “vedetelor” care consumă alcool şi fumează, precum şi publicitatea la produsele alimentare care de obicei sunt nesănătoase, influenţează comportamentul uman mai mult decât credem. Suntem supuşi în […]