Domeniul agro-alimentar sub lupa specialiștilor
Marti, 17 octombrie, la USAMV Cluj-Napoca, în curtea Facultății de Știința și Technologia Alimentelor – Calea Florești 64, echipa EduKitchen, Slow Food Cluj Transilvania, Slow Food Turda împreună cu Lidl, alături de Chef Horia Simon, au lansat Campania “Menu for Change – Meniu pentru schimbare”, printr-un atelier gastronomic dedicat studenilor în care s-a discutat despre […]
La începutul anului 2018, Chef FOA împreună cu Constantin Covaliu, deschid la Cluj primul restaurant din lanțul Stradale, The Lunch Society, un concept de street food și live cooking dedicat clădirilor de birouri, dezvoltat de compania Flavours cu 16 ani de experiență pe piața din București. Investiția în restaurantul cu concept unic pe piața clujeană […]
In fiecare an, la aceasta data de 16 octombrie, Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) alaturi de cele 192 de state membre, vor celebra doua evenimente deosebit de importante dedicate Zilei Mondiale a Alimentatiei (ZMA) si cea de-a 72-a aniversare de la infiintarea FAO – 16 Octombrie 1945. Pentru editia din acest an, care este […]