Miercuri 06 Ianuarie 2013, ora 16.00, la Casa de Cultură a Studenţilor din Cluj-Napoca, Piaţa Lucian Blaga, Nr. 1-3, Et. 2, Sala 26, (Noul sediu al Casei de Cultură a municipiului), sunteți invitați să participați la o nouă conferință organizată de Universitatea Populară în colaborare cu Casa de Cultură a municipiului Cluj-Napoca și Consiliul Local și …
Enzimele au fost recunoscute de mult timp ca un mijloc de îmbunătaţire a procesului de procesare sau a proprietăţilor produselor cerealiere şi utilizarea lor este în continuă creştere. Pâinea este cel mai obişnuit dintre alimentele tradiţionale din întreaga lume, cu costuri relativ mici. Astăzi, pâinea a făcut joncţiunea cu biotehnologia, numitorul comun fiind enzimele. Datorită …
De curând, mai exact în data de 30 ianuarie în ședința de guvern, ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Daniel Constantin, a prezentat o notă prin care se dorește sprijinirea fermelor familiale din fonduri europene pentru a face diverse investiții pentru achiziția de utilaje sau pentru construcții. Ministrul Daniel Constantin va discuta în perioada următoare cu …
În ultimii ani cu toții am asistat la un bombardament de informații contradictorii referitoare la organismele modificate genetic. Pe de-o parte producătorii asigurau consumatorii că nu există nici un pericol real și că toate modificările care se fac sunt pentru protecția plantelor împotriva dăunătorilor și pentru a avea o productivitatea mai bună la hectar, iar …
Otrăvirea prin intermediul reclamelor publicitare Mass-media are astfel o mare influenţă asupra comportamentului uman, prin programele TV şi calupurile publicitare. Expunerea zilnică a privitorului la agresiuni fizice, prezentarea “vedetelor” care consumă alcool şi fumează, precum şi publicitatea la produsele alimentare care de obicei sunt nesănătoase, influenţează comportamentul uman mai mult decât credem. Suntem supuşi în …
Începând cu data de 06 ianuarie 2013, Autoritatea Naționala pentru Protecția Consumatorilor va pune la dispoziția consumatorilor TELEFONUL CONSUMATORULUI INFOCONS – 021 9551 pentru a obține informatii referitoare la modul în care se pot face sesizări sau reclamații cu privire la produsele și/sau serviciile achiziționate și/sau prestate.Operatorii economici au obligația să afișeze placheta care să …
Compuşii polifenolici sunt substanţe foarte răspândite în regnul vegetal. O mare parte a acestor compuşi e reprezentată de taninuri – compuşi neazotaţi cu o mare heterogenitate structurală şi masă moleculară relativ mare, care au proprietatea de a forma complexe puternice cu proteinele, dar şi cu amidonul, celuloza şi unele minerale. Din punct de vedere chimic …
În perioada 8-10 Februarie 2013, va avea loc un Târg de dulciuri alese – Sweet Fest, așa cum îl definesc chiar organizatorii. Într-o locație istorica, la Hanul lui Manuc, strada Francesa nr. 62-64, iubitorii de dulciuri vor putea degusta diverse specialități de ciocolată, bomboane, praline, torturi și alte produse zaharoase. În cadrul târgului vor putea fi …
