Articole și studii de specialitate din domeniul industriei alimentare
În perioada 26-29 septembrie 2013 la Centrul Expozițional Providența din Iași vor fi organizate cele mai complexe evenimente dedicate sectorului agricol din Regiunea de Nord-Est: Târgul pentru Fermieri AGRALIM, Forumul Agricol și Gala Premiilor de Excelență 2013 în Agricultură pentru Regiunea de Nord-Est. Pentru a încuraja și facilita interacțiunea dintre fermierii din Moldova, dintre specialiști …
Cel mai important eveniment interactiv dedicat fermierilor, antreprenorilor şi specialiştilor în agricultură în regiunea de Nord-Est se va derula la Iaşi, în perioada 26 – 28 septembrie 2013, la Centrul de Conferințe Providenţa. Forumul Agricol 2013 are ca tematică generală „Exemple de succes și modele europene de activități în agricultură”. Peste 400 de fermieri, antreprenori …
Ziua Iinternațională a Oului se celebrează în a 2-a vinere din luna octombrie a fiecărui an. Această zi se sărbătorește din anul 1996, zi în care au loc diverse manifestări la nivel internațional. Anul acesta sărbătorirea oului va avea loc în 11 octombrie. Ouăle reprezintă un aliment de bază în hrana oamenilor din întreaga lume, …
În sezonul cald creşte riscul alterării alimentelor şi, implicit, al apariţiei de toxiinfecţii alimentare şi, de aceea, este bine ca cetăţenii să respecte câteva măsuri simple, dar foarte eficiente. Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă populaţiei ca, în perioadele cu temperaturi ridicate, să acorde o mai mare atenţie modului în care păstrează …
Preşedintele României, domnul Traian Băsescu, a participat luni, 1 iulie a.c., la Palatul Cotroceni, la prezentarea Cadrului Naţional Strategic pentru Dezvoltarea Durabilă a Sectorului Agroalimentar şi a Spaţiului Rural în perioada 2014 – 2020 – 2030 elaborat de Comisia prezidenţială pentru politici publice de dezvoltare a agriculturii în România, prilej cu care a susținut următorul …
Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale va lansa în perioada 25 iunie 2013 – 31 iulie 2013, o sesiune de depunere proiecte pentru Măsura 121 „Modernizarea exploataţiilor agricole” din PNDR cu prioritate dedicată fermelor de familie. Pentru această sesiune vor fi alocate 50 milioane Euro, structurate astfel: 16.000.000 Euro pentru sectorul vegetal; 24.000.000 Euro …
Regulamentul Uniunii Europene (UE) cu numărul 510/2013 modifică anexele I, II și II din regulamentul cu numărul 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului Europei în ceea ce privește utilizarea oxizilor de fier și a hidroxizilor (E172), hidroxypropil metil celuloză (E 464) și polisorbați (E 432-436) pentru etichetarea unor fructe, a fost publicat luni 3 …
„Sănătatea este zestrea şi dreptul nostru. Ea este uniunea completă şi deplină dintre suflet, minte si corp; acesta nu este un ideal îndepărtat şi dificil de obţinut, dimpotrivă este un ideal natural şi accesibil, pe care mulţi dintre noi îl neglijează.” Dr. Edward Bach La sfârşitul anilor 1920, un medic renumit abandonează medicina tradiţională în …
Joi, 13 iunie 2013, la sediul Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, a avut loc o primă rundă de dezbateri având ca temă diminuarea risipei de alimente, la care au participat Rovana Plumb – ministrul Mediului şi Schimbărilor Climatice, Daniel Constantin – ministrul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale şi reprezentanţii Asociaţiei Române a Cărnii, ai APRIL, Romalimenta, …
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) va desfăşura, în perioada 10 – 30 iunie, o campanie de informare la nivel naţional, prin care-şi propune să aducă la cunoştinţa producătorilor şi procesatorilor măsurile care trebuie întreprinse, pentru asigurarea conformităţii laptelui crud cu standardele Uniunii Europene. România beneficiază de o perioadă de tranziţie pentru …
